বিয়ারের মতো সতেজ

ইদানীং কয়েকটি জিনিস ঘটেছে যা ডেস্ক বিয়ারগুলিতে আমরা এখানে বিয়ার কীভাবে বিক্রি এবং বিক্রয় করি সে সম্পর্কে আমাকে ভাবতে বাধ্য করেছে। বেশিরভাগ সময় উত্তরটি "দ্রুত" থাকে।

প্রথম দিন থেকেই, আমরা স্টক না রাখার বিষয়ে সতর্ক হয়েছি। যদিও এটি বাস্তবে পুরোপুরি সঠিক নয়, আমরা ধরে নিই যে আমাদের বিয়ারের গুদাম নেই। লক্ষ্যটি হ'ল বিয়ারটি কোনও সময়েই ফিরে আসা। আমরা বিশ্বাস করি যে এটি আমাদের গ্রাহকদের, আমাদের ব্যবসায় এবং সর্বোপরি বিয়ারের জন্য সেরা। আমাদের বিয়ারের বেশিরভাগ অংশ এক সপ্তাহেরও কম সময়ের জন্য আমাদের গুদামে সংরক্ষণ করা হয়। কখনও কখনও নির্দিষ্ট বিয়ারের উপলভ্যতা দিনের পরিবর্তে কয়েক ঘণ্টার মধ্যে পরিমাপ করা যায়।

12 তম বোতলজাত, 13 তম গ্রাহকদের বিতরণ করা

বিয়ারে এই দ্রুত পরিবর্তনটি দুটি কারণে আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, বিয়ার ব্যয়বহুল। একটি আর্থিক দৃষ্টিকোণ থেকে, আমরা আমাদের নগদ স্টক হতে চাই না। দ্বিতীয় (এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে) বিয়ারটি আরও ভাল তাজা। স্টাউটস এবং পোর্টারগুলির মতো কিছু বিয়ার সময়ের সাথে সাথে উন্নতি করতে পারে, তবে বেশিরভাগ বিয়ার যথাসম্ভব তাদের প্যাকেজিংয়ের তারিখের নিকটে সবচেয়ে ভাল মাতাল হয়। হप्स এবং অন্যান্য স্বাদগুলি সময়ের সাথে সাথে খারাপ হয়। থাম্বের নিয়ম হিসাবে, যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি মদ শুরু করতে পারেন, তত ভাল।

এই দ্রুত প্রক্রিয়াকরণের সুবিধার্থে আমরা একটি বিয়ার অর্ডারিং সিস্টেম তৈরি করেছি (এবং আরও উন্নত) যা আমাদেরকে ন্যূনতম তালিকা সহ সর্বাধিক নমনীয়তা দেয়। এই সিস্টেমের সাহায্যে আমরা একই সাথে বিভিন্ন বিয়ারগুলি বহন করতে পারি, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বিয়ারটি গ্রাহকদের বিতরণ করা হবে তা নিশ্চিত করে। আমাদের বেশিরভাগ গ্রাহকের দীর্ঘদিনের ব্যবসায়িক সম্পর্ক রয়েছে এবং আমাদের বৃদ্ধি অপেক্ষাকৃত অনুমানযোগ্য। এইভাবে আমরা সপ্তাহ থেকে সপ্তাহে আমাদের কত বিয়ারের প্রয়োজন তা অনুমান করতে পারি। দৃশ্যমানতার অর্থ হ'ল আমরা "ঠিক সময়ে" বিয়ার অর্ডার করতে পারি এবং অল্প সময়ের মধ্যেই দরজা থেকে বেরিয়ে যেতে পারি।

আমাদের সাধারণ ক্রমটিতে 24 টি বিয়ার সহ 12 টি বাক্স রয়েছে, যা 3 প্রকারে বিভক্ত। আমরা পরের সপ্তাহে আমাদের যতগুলি প্রয়োজন প্রয়োজন আমরা ততগুলি ব্রুয়ারিতে এ অর্ডার করব। আমরা কার্যকরভাবে একটি বিভ্রম তৈরি করছি যে একটি নির্দিষ্ট সময়ে বেশ কয়েকটি বিয়ারগুলি "স্টকের মধ্যে" রয়েছে। এইভাবে, ডেস্ক বিয়ার্স বাছাই অ্যালগরিদম সিদ্ধান্ত নিতে পারে কে কে প্রেরণ করে, অ্যাকাউন্টের পছন্দসমূহ এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি গ্রহণ করে এবং সাধারণত তাদের জন্য নিখুঁত বিয়ার নিশ্চিত করে।

আমাদের কাছে "পছন্দের" ব্রুয়ারিজের একটি তালিকা রয়েছে এবং আমরা যতটা সম্ভব তাদের কাছে ফিরে আসার চেষ্টা করি। এটি নিশ্চিত করে যে আমাদের প্রায়শই বিগ হিটার্স থেকে বিয়ার পাওয়া যায় তবে নতুনদের জন্য জায়গাও থাকে। এখানেও, বাক্স বাছাই অ্যালগরিদম নিশ্চিত করে যে গ্রাহকরা একই বারোয়ারি থেকে বিয়ারে প্লাবিত না হয়ে থাকুক না কেন, আমরা তাদের কাছ থেকে যত নিয়মিত আদেশ দিই না।

বিয়ার আসে, বিয়ার বের হয়, আটকে যায় না। এর কারণে, আমরা গত সপ্তাহে আপনাকে যে বিয়ারটি পছন্দ করেছি তা আপনাকে পাঠাতে সক্ষম হতে পারি না - এটি চলে গেছে। তবে ঠিক আছে! পরেরটি আরও ভাল হবে। এই কারণেই আমরা কোনও নির্দিষ্ট ব্রোয়ারির জন্য সত্যই একজন ভাল "বিশেষজ্ঞ ডিলার" নই - বিয়ারটি এত দিন তাকের উপরে ছিল না। তবে সে কারণেই আমরা আপনার বিয়ার কেনার সেরা স্থানগুলির মধ্যে একটি। আমাদের যত দ্রুত বিয়ার বিক্রি করতে সক্ষম অন্য কোনও সংস্থার কথা আমি জানি না, এবং এটি অবশ্যই পরিচিত বিয়ার বিক্রি করার সর্বোত্তম উপায়।

সুতরাং, ব্রুয়ারিজগুলিতে আমরা বলি যে আমাদের আপনার সর্বশেষতম বিয়ারটি প্রেরণ করুন! আমরা আমাদের গ্রাহকদের অন্য কারও তুলনায় দ্রুত পৌঁছেছি। আমাদের গ্রাহকদের - আমরা আপনাকে অনুরোধ করছি আপনার বিয়ারের গ্রহণের তারিখগুলি (আমাদের কাছ থেকে বা অন্য কোথাও কেনা) পরীক্ষা করার জন্য - ফ্রেশার বিয়ারটি আরও ভাল বিয়ার! আমরা অ-গ্রাহকদের জিজ্ঞাসা করি ... আপনি কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন ?!