আপনি কি শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহটি মিস করেছেন?

আমরা শিকাগো ক্রাফট বিয়ার সপ্তাহ 2017 এ যাব এবং গত বছর যা ঘটেছিল তা নিয়ে আমি কিছুটা বিভ্রান্ত। স্পষ্টতই এই সপ্তাহে কারুকাজ বিয়ার উদযাপনে কিছুটা অভাব ছিল, কেবল ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহ নয়, সপ্তাহগুলিও এটির দিকে নিয়ে যায়। দেখে মনে হচ্ছিল যে এখানে কোনও হাইপ বা স্বীকৃতি সম্ভবত আসছে going আমি এই বছর বিপণন দেখতে পেতাম না, এটি সবসময়ই একটি চিন্তা, তবে আমি একমাত্র এটিই ভেবেছিলাম না।

আমি এখন এক দশক ধরে কারুকাজের বিয়ার পাখি been আমি জানি এটি খুব বেশি সময় নেয় না এবং আমি নিজেকে বিয়ার শিল্পের বিশেষজ্ঞ হিসাবে দেখি না। এমনকি আমি ইন্ডাস্ট্রিতেও কাজ করি না। তবে আমার কাছে কয়েকটি বিয়ার পডকাস্ট রয়েছে এবং আমি আন্দোলনের জন্য আগ্রহী গ্রাহক এবং চিয়ারলিডার।

তাহলে এ বছর কী হল?

শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহটি সাধারণত শহরের অন্যতম সেরা বিয়ার উত্সব, গারফিল্ড পার্ক কনজারভেটরিতে বিয়ার আন্ডার গ্লাস দিয়ে শুরু হয়। গত বছর ইভেন্টটি দুর্দান্ত ছিল, অনুষ্ঠানটি সুন্দর এবং একটি দুর্দান্ত রাতের জন্য তৈরি করেছে। আপনি ফটোগুলির জন্য আরও ভাল জায়গা চাইতে পারেন না।

আপনি যে পরিমাণ বিয়ার স্বাদ নিতে পারেন তা দুর্দান্ত। এই বছর, তারা বর্ণমালা অনুসারে ব্রিউরিজগুলি বাছাই করেছে, যা আপনার পছন্দসই ব্রোয়ারি খুঁজে পাওয়া সত্যিই সহায়ক হয়েছিল বা আপনি সর্বদা চেষ্টা করতে চেয়েছিলেন। আপনি বিল্ডিংয়ে কোথায় ছিলেন তা কাউকে জানানোও সহায়ক ছিল।

আমি এখনও মনে করি এটি শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহটি শুরু করার সেরা ইভেন্ট, তবে এমনকি সেই ইভেন্টটি আগের বছরগুলির মতো বিক্রি হয়নি। এটি কি বিপণনের অভাব ছিল? দাম? বিয়ার সম্প্রদায় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ব্যাপক আকারে বেড়েছে, এবং এর মতো ঘটনা বিক্রি না হওয়ার কোনও কারণ নেই reason এই ঘটনাটি সপ্তাহের শুরু হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং আগ্রহ জাগিয়ে তোলে এই নিছক বাস্তবতা हार्ड ক্রাফ্ট বিয়ার ভক্ত এবং নবাগত ভক্তদের একসাথে সামনে এনেছে। BUG এ আপনি ব্রুয়ারিজ থেকে অত্যন্ত বিরল বিয়ার দেখতে পাবেন না, তবে আপনি ব্রুয়ারিজ থেকে বিয়ার চেষ্টা করতে পারেন যা আপনি কখনই দেখতে পাবেন না। শিকাগোতে আমি খুব কমই বিয়ার স্ক্র্যাচ থেকে চেষ্টা করতে পারি, তাই আমি প্রতি বছর এই অনুষ্ঠানের প্রত্যাশায় আছি।

সুতরাং, বিইজি সিসিবিডাব্লু শুরু করে এবং বিগত বছরগুলিতে আমরা শহর এবং শহরতলিতে 10 দিনের জন্য দুর্দান্ত বিয়ার ইভেন্ট দেখেছি। কয়েক বছর ধরে আমি গত 10 দিনে অংশ নিয়েছি এমন ইভেন্টগুলি নথিভুক্ত করার চেষ্টা করেছি।

এই বছর আমাকে বিইউজিতে জানানো হয়েছিল যে কেবল সাত দিন, বৃহস্পতিবার - বৃহস্পতিবার থাকবে। এটি আমার জন্য সংবাদ ছিল এবং আমি একটি সাপ্তাহিক পডকাস্ট করছি যেখানে আমরা শহরে বিয়ার ইভেন্টগুলি নিয়ে রিপোর্ট করি। আমি জানতাম এটি একটি 10 ​​দিনের ইভেন্ট হবে যা সিসিবিডাব্লুতে পরিচালিত করবে এবং নিক হোয়াইট কখনই আমাকে সংশোধন করেনি যাতে তিনি জানেন না।

দেখা গেল যে সিসিবিডব্লিউয়ের জন্য আমাদের চূড়ান্ত ইভেন্ট না হওয়ায় এই বছর 10 দিন থাকার কোনও কারণ নেই। অতীতে, ওয়েলস পার্ক ফেস্টিভাল শনিবার অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি চূড়ান্ত অনুষ্ঠান হয়েছে। তার আগে ওয়েস্ট লুপ ক্রাফট বিয়ার ফেস্ট ছিল চূড়ান্ত অনুষ্ঠান। এটি সিসিবিডাব্লুটিকে দুটি সাপ্তাহিক ছুটি ছড়িয়ে দিতে এবং একটি স্নাতক অনুষ্ঠান করার অনুমতি দেয় যা উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের চেয়ে কোনওভাবেই নিকৃষ্ট ছিল না। এছাড়াও, শনিবার এটির নিশ্চয়তা দেওয়া হয় যে আপনি একটি বিশাল অংশগ্রহণ দেখতে পাবেন যা গ্রীষ্মে বাইরে পান করতে পছন্দ করেন না।

এখন ওয়েলস পার্ক ক্রাফট বিয়ার ফেস্টিভাল সিসিবিডাব্লিউর প্রায় দুই মাস পরে শনিবার, 5 আগস্ট সিসিবিডাব্লুতে চলে গেছে। কেন এটি সরানো হয়েছে তা সম্পর্কে আমি নিশ্চিত নই, তবে আমরা গত এক বছরে ইলিনয় ব্রিউয়ার্স গিল্ডে কিছু পরিবর্তন দেখেছি এবং আমি মনে করি এটির একটি প্রভাব রয়েছে।

সপ্তাহজুড়ে উদযাপিত অনুষ্ঠান ব্যতীত, আমরা শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহটিকে 23 বছরের বৃদ্ধের মতো হোঁচট খেয়ে দেখলাম, তাই ভাবার পরে তাইয়ের টিলে ৪ টি প্রচুর বিয়ারে যাওয়া ভাল ধারণা, যা আসলেই নয় isn't সংহতি বা সমাপ্তি ছিল।

শিকাগো বিয়ার পাসের 172 টি পর্বের পরে, আমি জানি এই শহরটি পান করতে পছন্দ করে, আমরা বিয়ার পছন্দ করি এবং আমরা এটি তৈরি করা লোকদের সমর্থন করতে ভালোবাসি। নিক হোয়াইট এবং আমি এর চেয়ে প্রতি সপ্তাহে বিয়ার সম্প্রদায়ের আরও বেশি ইভেন্ট রয়েছে যা 30 মিনিটের পডকাস্টের সাথে খাপ খায় এবং এটি প্রায়শই কেবল পৃষ্ঠকে আঁচড়ে যায়। সুতরাং এই সিসিবিডাব্লুটি ব্যস্ত সপ্তাহের সাথে প্রতি সপ্তাহে সত্যই অনুভূত হয়েছিল, তবে আমরা আগে দেখেছি যে অতিরিক্ত দামের বিয়ার সপ্তাহের মতো নয়।

বিইউজি ছাড়াও আরও কিছু দুর্দান্ত এবং ক্লাসিক ইভেন্ট ছিল যা আমরা আগে দেখেছি। বেফারলি অলি ফাইট, গুজ দ্বীপ সানডে ফান্ডে, পিজারবার্গার এবং একজোড়া ডাইস এবং সাউথ সাইড ক্রাফ্ট বিয়ার ফেস্টের বদেরব্রুতে। তারপরে পাইপওয়ার্কস পপ-আপ ছিল, পিডুবজ, যা লোগান স্কোয়ারে 10 দিনের জন্য উন্মুক্ত ছিল এবং সত্যিই জড়িয়ে ধরেছিল এবং আমার মনে হয়েছিল শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহ।

ছবি সেরজিও সালগাদো

পিডুবজ কেন 10 দিন খোলা ছিল তবে শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহটি কেবল এক সপ্তাহ ছিল?

তা ছাড়া আমার মনে হয় আমরা অনেক অসামান্য ঘটনা দেখিনি। পিডুবজে যাওয়ার আগে আমি বিয়ার পেতে উইকার পার্ক এম্পোরিয়ামে থামলাম। আমি সিসিবিডাব্লু এর কোনও লক্ষণ দেখতে পাই নি এবং ট্যাপ তালিকায় কেবল কয়েকটি স্থানীয় ব্রুয়ারী ছিল। বছরের পর বছর ধরে, এম্পোরিয়াম এমন এক জায়গা যেখানে আমি একটি দুর্দান্ত টিপ তালিকা রেখেছি। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি কিছুটা হতাশ হয়ে তাড়াতাড়ি পপ-আপ বারে পরিণত করেছি।

প্রতি বারে তার পুরো ট্যাপ তালিকাটি পুরো সপ্তাহের জন্য স্থানীয় ব্রুয়ারিজগুলিতে উত্সর্গ করতে হয় না, কারণ অন্যান্য দুর্দান্ত বিয়ারগুলি বিশ্বজুড়ে তৈরি হয়। আমি মনে করি আপনি যদি কারুশেন্দ্রিক টিপ তালিকার কোনও বার হয়ে থাকেন তবে শহরে কী চলছে তার জন্য কমপক্ষে কিছু হাইপ হওয়া উচিত।

এই আবেগটি উদযাপন করার জন্য আমাদের সত্যই এক সপ্তাহের প্রয়োজন নেই, আমরা অনেকেই প্রতিদিন এটি করি। শিকাগো বিয়ার পাসের শেষ পর্বে, নিক ও হোয়াইট এবং আমি এই বিষয়টিকে কিছুটা উত্থাপন করেছি, তবে আমি বলছি না ক্র্যাফ্ট বিয়ার মারা গেছে, আমি মনে করি আমরা বড় হয়েছি।

শিকাগোতে প্রতিটি বড় বিয়ার বারে যখন to 4 ডলার ক্রাফ্ট পিন্ট ছিল তখন সিসিবিডাব্লু শুরু হওয়ার চেয়ে কারুকর্ম বিয়ার সম্প্রদায়টি অনেক বড়। আমাদের কাছে এখন শিকাগোতে 67 টি এবং ইলিনয় 200 টিরও বেশি ব্র্যুরি রয়েছে। শিকাগোর ক্রাফট ব্রিওয়ারগুলি যুক্তরাষ্ট্রে অন্য কোনও শহরের চেয়ে বেশি বর্গফুট বাণিজ্যিক স্থান দখল করে।

নৈপুণ্য বিয়ারের দৃশ্যের পরিবর্তন হচ্ছে, ব্রোয়ারিজ এবং গিল্ডকে লোকাল শিকাগো বিয়ার দৃশ্যে লোকদের জড়িত করার আরও উপায় খুঁজে বের করতে হবে। যখন শিকাগো কোনও ক্রাফ্ট বিয়ার সপ্তাহের হোস্ট করে, তখন এ শহরটি তৈরি করা দুর্দান্ত বিয়ারের উদযাপন হওয়া উচিত। এটি একটি উত্সব মত অনুভূত করা উচিত এবং একটি চিন্তাভাবনা মত নয়।